Les restos milanais. Quelques idées pour bien manger!

Milan s’affiche comme étant la capitale économique de l’Italie : moins attractive que d’autres grandes villes du pays, Milan n’en demeure pas moins une belle destination pour un court séjour.

Ici, nous sommes dans le nord de l’Italie, dans les terres, et les Alpes ne sont plus très loin… Néanmoins, la cuisine milanaise vient du terroir et n’est pas la plus fine que connaisse l’Italie, bien que certaines spécialités de la ville se soient largement exportées :

• l’osso bucco,
• l’escalope milanaise,
• le panettone (gâteau aux raisins).

Les restaurants sont nombreux dans le centre de Milan, dans le quartier de Brera, ou sur les Navigli; il faudra parfois s’enfoncer dans une rue à l’écart pour trouver l’adresse pas cher, car la plupart des restos milanais sont plutôt chers… dans la galerie Victor Emmanuel II par exemple, vous ne dînerez qu’à condition d’avoir prévu un très sérieux budget restaurant !

Solution toujours économique en Italie, les pizzas sont non à la fois copieuses et pas chères.

En fin de journée, une grande tradition milanaise a court dans tous les bars de la ville : l’aperitivo ! En payant plus cher votre consommation (un verre de vin, un cocktail…), vous aurez le droit de piocher à volonté dans un buffet d’antipasti…