Les plats typiques dans les fourneaux de Saint-Malo

La gastronomie et les restaurants conseillés : bien manger à Saint-Malo

 La gastronomie de Saint -Malo est bien simple, mais aussi très sincère, elle est d’emblée traditionnelle et familiale. Leplat typique réunit différents types de fruits de mer comme les coquillages, et autres crustacés pour constituer généreusement une entrée unique. Unique car la composition de ce plateau de fruit de mer varie selon les côtes, la saison et les aléas de la pêche.

Où trouver une bonne adresse à Saint-Malo ?

• La zone Intramuros de Saint-Malo possède sans doute la plus forte concentration de crêperies et de restaurants de fruits de mer en France.
• Pour un restaurant de fruit de mer, vous pouvez vous diriger vers le Café de Saint-Malo, près de la Grande Porte, bonne qualité, avec la douzaine d’huitre à 5 euros.
• Pour une crêperie, allez au’ Petit Crêpier’ et goûtez leurs délicieuses galettes aux fruits de mer, ou bien allez vers la crêperie de la Grand-Mère Alice.
• Pour les restaurants, Le Duchesse Anne jouit d’un excellent décor et ses fruits de mer sont un vrai délice. Ce restaurant se trouve près des remparts de la citadelle là où on trouve de nombreux bars et restaurants.

Les spécialités culinaires à ne pas manquer à Saint-Malo

Les crêpes et les galettes, de vraies spécialités bretonnes. Elles sont généralement présentées avec du jambon, des fromages et servies avec du cidre. Kig ha farz (viande hachée) est un plat breton à base de différents types de viandes et préparé au four avec de la farine sarrasin.

La région est connue également pour ses fruits de mer, ses vins et ses liqueurs.

Côte dessert, il est judicieux d’opter pour un Kouign-amann. Il s’agit d’un cake caramélisé. Pour les crêpes, parmi les meilleures crêperies on trouve la fameuse crêperie Margaux. Elle sert des crêpes, des galettes et du cidre dans un décor convivial.

Les 15 meilleurs restaurants incontournables à Saint-Malo

• Bergamote : cuisine Française – 3 Place Jean De Chatillon Face à la cathédrale, 35400, Saint-Malo France+33 2 99 40 28 14
• Cargo Culte : cuisine Française – 1 Rue Broussais, 35400, Saint-Malo France+33 2 99 88 08 68
• La Bodega’ZH : cuisine Italienne – 12 Rue des Cordiers, 35400, Saint-Malo France+33 6 74 48 10 14
• Fidelis : cuisine Française – 10 Rue Jacques Cartier, 35400, Saint-Malo France+33 2 99 40 97 27
• La Mer à Boire : cuisine Française – 10 rue du Puits aux Braies, 35400, Saint-Malo France+33 2 99 40 05 05
• La fourchette à droite : cuisine Française – 2 rue de la Pie Qui Boit, 35400, Saint-Malo France+33 2 99 40 97 25
• Le Cairn : cuisine Française – 7 rue des Grands Degres, 35400, Saint-Malo France+33 2 90 10 17 53
• Effet Mer : cuisine Française – 1 rue Dauphine, 35400, Saint-Malo France+33 9 81 77 62 38
• Essence Ciel : 14 rue des cordiers, 35400, Saint-Malo France+33 2 99 89 93 60
• Crêperie Le Tournesol : cuisine Française – 4 rue des marins, 35400, Saint-Malo France+33 2 99 40 36 23
• Restaurant La Bouche En Folie : cuisine Française – 14 Rue du Boyer, 35400, Saint-Malo France+33 6 72 49 08 89
• Les Flibustiers – Comptoir du Terroir : cuisine Française – 7 rue de la Pie Qui Boit, 35400, Saint-Malo France+33 2 99 56 96 41
• Le Millesime : cuisine Française – 11 Rue des Cordiers, 35400, Saint-Malo France+33 2 23 18 10 99
• Crêperie Les Korrigans : cuisine Française – 18 rue des Cordiers, 35400, Saint-Malo France+33 9 81 06 13 77