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Le plat le plus typique de Quiberon est le kig-ha-farz qui est une sorte de pot-au-feu sans autre viande que du lard. Cette région est bien réputée pour sa cuisine simple, authentique et de qualité. Parmi ses délices il y a le plateau de fruits de mer qui réunit les coquillages, les crustacés pour former l’entrée la plus spécifique de cette région. Il y a aussi la cotriade qui est un plat traditionnel et populaire à base de poisson et de légumes ainsi que des aromates.
Port sardinier d’importance, Quiberon est connue pour ses conserveries : deux seulement sont en activités aujourd’hui, la Quiberonnaise et la Belle Iloise. Les produits de la mer ont donc la part belle, mais n’ont tout de même pas détrônés les galettes bretonnes, que l’on sert dans les nombreuses crêperies de Quiberon.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
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