Les bons restos du coin à Porto

Impossible de séjourner à Porto sans se mettre à table devant un plat à base de bacalhau… Oui, la morue, répandue dans les cuisines de tout le Portugal, l’est plus encore dans la grande ville du nord : la morue est ainsi déclinée en de multiples préparations.

D’autres poissons, souvent grillés, mais aussi de multiples plats base de viande figurent au menu : la cuisine de Porto est simple et efficace. On se restaure à bon marché dans les petits restos de la ville (attention cependant, on vous facturera en plus fromage, pain et tout amuse-gueule servi d’office auxquels vous aurez touchés).

Mais Porto compte également quelques adresses haut de gamme pour déguster une cuisine gastronomique.

De plus, cette ville demeure avant tout connu sur le plan gastronomique pour son vin éponyme, le porto !

La ville compte quelques chais ouverts à la visite, et l’on ne se privera pas de quelques dégustations mémorables.

Les bonnes caves à vin de Porto

Porto, grande ville de la côte nord du Portugal, a tout simplement donné son nom à la plus célèbre de ses spécialités : le porto ! Ce vin si particulier s’exporte bien au-delà des frontières portugaises et ce depuis plusieurs siècles maintenant ; il fait partie intégrante du patrimoine de la ville. La visite des caves à vin et des chais devient dès lors une activité incontournable lors de la visite de Porto.

Les maisons de porto sont vraiment nombreuses, mais un certain nombre (des enseignes telles que Ferreira, Ramos Pinto, Sanderman, Porto Calem) conservent leurs portes ouvertes aux visiteurs, qui apprécieront la visite des installations tout autant qu’une bonne dégustation évidemment de rigueur ! Pour découvrir ces caves à vin, direction la rive gauche du Douro où elles sont présentes près du fleuve, dans le quartier nommé la Vila Nova de Gaia.

Les 20 meilleurs restaurants incontournables à Porto

• ASTORIA : cuisine portugaise réinventée – Hotel Intercontinental – Palácio das Cardosas – Praça da Liberdade 25, Porto
• VOGUE CAFE : cuisine internationale – Hotel Infante Sagres – rua de Avis 10, Porto
• RESTAURANTE DOP : cuisine portugaise traditionnelle –  Palácio das Artes – Largo de São Domingos 18, Porto
• THE YEATMAN : cuisine portugaise de classiques revisités –  The Yeatman Hotel – Rua do Choupelo 250, Vila Nova de Gaia
• TAPISCO PORTO : cuisine petiscos portugais et tapas espagnoles –  rua de Mouzinho da Silveira 165, Porto
• RESTAURANT BARAO DE FLADGATE : cuisine portugaise modernisée avec des touches françaises et italiennes –  Cave Taylor’s – rua do Choupelo 250, Vila Nova de Gaia
• PEDRO LEMOS : cuisine moderne – Rua do Padre Luís Cabral 974, Porto
• TERRA : cuisine méditerranéenne et du monde – rua do Padrão 103, Porto
• DECASTRO GAIA : cuisine portugaise traditionnelle –  Espaço Porto Cruz – Largo Miguel Bombarda 23, Vila Nova de Gaia
• CANTINHO DO AVILLEZ : cuisine portugaise traditionnelle réinventée – rua Mouzinho da Silveira 166, Porto
• FRIDA COCINA MESTIZA : cuisine mexicaine –  rua Adolfo Casais Monteiro 135, Porto
• CASA DE CHA DA BOA NOVA : spécialités de poissons et fruits de mer – Avenida da Liberdade 1681, Leça da Palmeira
• EUSKALDUNA STUDIO : Cuisine creative –  Rua Santo Ildefonso 404, Porto
• ENOTECA 17.56 : cuisine crustacés ou japonnais – Alameda da Rua Serpa Pinto 44 B, Vila Nova de Gaia
• TERMINAL 4450 : avenida Doutor Antunes Guimarães – Estação de Passageiros do Porto de Leixões – Terminal 4450, Leça da Palmeira
• CASA DE PASTO DA PALMEIRA : plats traditionnels portugais – rua do Passeio Alegre 450, Porto
• GULL TERRACE : cuisine japonnaise ou méditerranéenne – Cais das Pedras 15, Porto
• FLOW RESTAURANT & BAR : cuisine méditerranéenne – rua da Conceição 63, Porto
• ANTIQVVM : cuisine créative – rua de Entre Quintas 220, Porto
• VARANDA DA BARRA : cuisine italienne – rua Paulo da Gama 470, 1er étage, Porto