Le Québec à la rencontre du grand froid

Vacances au Québec

Le Québec, l’une des plus grandes enclaves francophones hors de l’hexagone (et son accent si caractéristique), possède un vaste territoire relativement indépendant parmi les états qui composent le Canada. Un séjour au Québec peut prendre différents aspects selon la période où l’on s’y rend : l’été est chaud mais assez humide, le printemps et l’automne sont brefs, et l’hiver plutôt rude, mais quel plaisir de découvrir ce pays entièrement recouvert de neige… comme à Québec, la capitale, où les eaux du Saint-Laurent gèlent avec le froid intense : à d’autres périodes, on peut y voir des baleines remontant son cours ! L’autre grande ville, Montréal, est carrément une métropole, avec, outre ses vieux quartiers, un vaste complexe sous-terrain permettant de se soustraire aux températures glaciales. Mais le Québec est aussi une immense destination nature, avec de vastes territoires recouverts de forêts : randonnées en raquettes, motos-neige, observation de la faune sauvage : l’arrière-pays n’est pas à délaisser.

A voir, à faire au Québec

Le Québec abrite de nombreuses curiosités très intéressantes à découvrir dont les plus réputées sont :

– L’Hôtel de Glace de Québec : tous les hivers, on peut voir au Québec l’insolite ! C’est le cas de cet hôtel construit de glace où il est possible de loger et de passer ses vacances. Tous les ans, l’hôtel de glace ouvre ses portes jusqu’à fin mars. En plus d’être construit de neige, il abrite de superbes décorations faites de glace. Ce qui est étonnant avec cet hôtel c’est que chaque année il se refait une peau neuve. En véritable musée, il n’est pas nécessaire d’y habiter pour le visiter mais la visite est payante. Adresse: 9530, rue de la Faune, Charlesbourg – Tel: 1-418-627-8008.

– Fortifications de Québec : ces fortifications imposantes entourent la vieille ville. Elles sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO c’est pour vous dire la beauté du lieu. Un conseil, demandez les services d’un guide qui vous fera découvrir la richesse de cette vieille ville sans oublier, la vue qui s’offrira à vous sur le fleuve Saint Laurent.

Principaux événements au Québec

Le Québec est connu pour ces arts traditionnels et cette sensibilisation à rester ancré dans les traditions et l’authenticité. Parmi eux, les arts du cirque et de la rue ont une très grande place. On a souvent l’impression que les plus grandes écoles du cirque nous viennent d’Europe ou des pays asiatiques. Pourtant le cirque du soleil si connu nous vient du Québec. Plusieurs troupes ont été créées notamment des nouvelles générations de cirques, dite « cirque ambulant ». Si vous êtes de passage au Québec, rendez-vous à Tohu, la Cité des Arts du Cirque pour visiter cette institution.

Québec : carrefour de culture

Au Canada, l’état fédéré du Québec forme à lui seul une nation grâce à sa culture et ses institutions propres. Sa population utilise le Français comme langue officielle. Dotées d’un environnement géographique favorable, Québec, la capitale, et Montréal, la métropole, sont très faciles d’accès grâce à leur vaste réseau routier, aérien et ferroviaire. Capitale économique, Québec est aussi celle de la bonne chère, des cafés-terrasses, des bistros, des vins et des fromages. Célèbre pour ses longues saisons d’hiver, Québec a su profiter de la grande beauté de ses paysages. Les touristes peuvent s’offrir une occasion unique de faire un voyage hivernal au coeur d’une ville proposant une multitude d’attraits naturels, culturels et historiques. Avec « le plus grand carnaval d’hiver au monde », plusieurs festivités aussi conviviales les unes que les autres attendent à l’intérieur même de la ville.

Palais de glace, sculptures sur neige, courses de canot et traîneaux à chiens, défilés de nuit, discothèque au clair de lune et bains de neige, tout est disponible pour le plus grand plaisir des visiteurs. D’autres activités de plein air sont aussi planifiables en dehors de la ville. Il en est ainsi des multiples déclinaisons du sport de glisse (ski alpin, planche à glisse, traîneaux à chiens, moto neige, ski de fond, raquettes, etc.) au Mont Sainte-Anne. Une large gamme d’hébergements y est offerte à l’instar de la Station touristique Stoneham, le Centre de ski Le Relais, pour une formule plus familiale, ou l’excentrique Hôtel de Glace de Québec si vous souhaitez vivre une expérience unique. Pour un circuit plus ludique, l’histoire de la ville se raconte à travers les murs qui encerclent le Vieux-Québec, la colline Parlementaire, les grands domaines et les premiers habitants. Des pastilles au sol ou encore des visites commentées en « baladodiffusion » sont des moyens plutôt sympas pour sillonner la ville à son rythme.

Voir les baleines à l’embouchure du Saint Laurent au Québec

Encore une des richesses du Québec : les baleines à l’embouchure du Saint Laurent. Le plus imposant animal de la planète, le rorqual bleu, fréquente toute l’année les eaux du Saint Laurent. Un spectacle qui peut mesurer plus de 25 mètres. Ces spécimens évoluent dans tout l’estuaire et le golfe du Saint Laurent et sont une des attractions et fierté locale ! Ses exubérants bonds hors de l’eau sont impressionnants. L’idéal est de les observer depuis un bateau, pour recevoir quelquefois les goutes d’eaux, restes de leurs sauts. Au passage, vous pourrez aussi observer les marsouins communs et les dauphins qui font aussi leur ballet. De nombreux ports de l’estuaire et du golfe Saint-Laurent, tant sur la rive nord que sur la rive sud, offrent des excursions quotidiennes de mai à octobre. Les prestataires proposent des excursions sur différents bateaux, du petit bateaux qui comporte une dizaine de places aux grandes embarcations qui vous rappelleront les colonies de vacances. Les lieux de prédilection des cétacés sont le Parc marin du Saguenay, Saint-Laurent observables au départ de Tadoussac, de la Baie-Sainte-Catherine, de la Rivière-du-Loup et Trois-Pistoles, ainsi que la Réserve du parc national du Canada de l’Archipel-de-Mingan et le Parc national du Canada Forillon, en Gaspésie. Le grand intérêt de ces expéditions, et rare dans ce genre d’excursions dans le monde, est aussi la qualité de l’interprétation offerte par les guides sur les bateaux. Ils vous donneront des informations tant sur les baleines que sur leur habitat, le tout dans un bon esprit éco touristique. C’est une activité incontournable au Québec.

Que voir à Québec : les principales attractions touristiques

Québec (la ville) est l’une des deux grandes destinations touristiques du Québec (la province), en raison de sa situation remarquable sur les berges du Saint-Laurent mais surtout pour l’exceptionnel état de conservation de son centre historique. Tout visite de Québec se concentre généralement sur ce centre, qui figure au patrimoine mondial de l’Unesco. Pour découvrir Québec, on peut commencer par la ville basse qui s’étend entre le fleuve et la falaise du Cap Diamant : le quartier du Petit Champlain est touristique et sympathique, la place Royale et les rues alentours font le charme du vieux Québec ; à voir, la petite église Notre-Dame des Victoires, le Centre d’interprétation, le décor général… Plus loin, le musée de la Civilisation de Québec est l’un des plus intéressant de la ville. Une fois parcouru la ville basse on peut s’attaquer à la ville haute : haute, c’est le mot, la Québec historique s’étend également au sommet du Cap Diamant, pour panorama impressionnants sur le Saint-Laurent. Les monuments remarquables sont nombreux avec le château Frontenac, emblème de la ville, la place d’Armes, la Basilique Notre Dame de Québec. Le musée de l’Amérique Française est l’une des visites culturelles à faire. On sort ensuite de la vieille ville en franchissant les remparts (Québec est la dernière ville fortifiée d’Amérique du Nord) pour découvrir le Québec moderne et animé, autour de la Place d’Youville puis le long de la rue Saint-Jean.

Faire un tour sur le Saint-Laurent à Québec

Un bateau (appelé ici la traverse) fait la liaison tout au long de la journée entre Québec et Lévis, la ville qui se situe de l’autre côté du Saint-Laurent. C’est une bonne occasion de s’embarquer sur le fleuve et de profiter d’une vue inédite sur Québec, un bon point de vue sur la ville fortifiée. Les départs sont fréquents en journée, puis toutes les heures en soirée, jusqu’à 2 heure du matin. La traversée revient à moins de trois dollars, la traverse n’a rien d’une attraction pour touristes, elle sert aux habitants de Lévis qui n’emprunte pas le pont en voiture. L’embarcadère se situe au pied du Cap Diamant, à la sortie du quartier du Petit Champlain.

La Place Royale dans le ville basse de Québec

Un des coins incontournables de la ville basse du vieux Québec, toute balade finit par menée du côté de la Place Royale. Cette petite place pavée est emblématique de ce que l’on peut voir dans le vieux Montréal : les anciennes demeures sont construites en pierre, dans un excellent état de conservation ; à la tombée de la nuit, on se croirait vraiment quelques siècles en arrière (si ce n’est les quelques voitures garées…). A voir sur la Place Royale, la petite église Notre-Dame des Victoires, l’une des plus anciennes églises de pierre de tout le continent, érigée à l’origine au XVIIe siècle. L’église n’est pas toujours ouverte aux visiteurs l’hiver notamment. A noter également le centre d’interprétation de la Place Royale, pour un petit exposé de l’histoire de Québec, avec objets d’époque, maquettes, et animateurs costumés !

Balade en calèche dans le vieux Québec

C’est l’une des attractions préférées des touristes de Québec semble-t-il : ces derniers n’hésitent pas à monter en calèche par -15°C en plein mois de janvier, pour faire le tour de la vieille ville, jusqu’à la citadelle, les champs d’Abraham, etc… le tout animé par le cocher, qui sert de guide à la visite. Les calèches ne sont pas dures à trouver, les cochers attendent de nouveaux clients aux points stratégiques de la ville haute, sur la place d’Armes notamment. Le tour revient à environ 80 dollars canadiens ; une bonne couverture est tout de même prévue pour se couvrir en plein hiver…

Le château Frontenac, le symbole du Québec

Le château Frontenac reste le monument emblématique de la ville de Québec, certains diront du Québec dans son ensemble. L’édifice se dresse au sommet du Cap Diamant, du haut duquel il surplombe le Saint-Laurent et les environs, et ses allures de château (tourelles, flèches) ne doivent pas tromper sur son ancienneté : la construction du château Frontenac ne remonte qu’à la toute fin du XIXe… Ses murs abritent un palace d’un luxe de haute volée. Depuis la place d’Armes, vous pouvez traverser le château pour rejoindre un long belvédère, d’où s’offre une vue imprenable sur le Saint-Laurent,la ville de Lévis, sur l’autre rive, et les environs lointains par temps dégagés. Plusieurs solutions pour profiter des intérieurs du château : -Réserver une chambre à l’hôtel Fairmont… -Réserver une table au restaurant Le Champlain (cuisine gastronomique). -Profiter du buffet du restaurant Le Café de la Terrasse. -Prendre un verre au bar St-Laurent & Lounge, pour un cocktail chic… Dans tous les cas, les petits budgets préfèreront s’abstenir ! Toutes les infos sur le site http://amisduchateau.ca.

La carte Musées pour visiter Québec (ville)

Le ‘’citypass’’ de Québec s’appelle la carte Musées : elle donne accès à plus d’une vingtaine musées de la ville, dont les principaux, ainsi qu’un accès illimité au réseau de transport de Québec (http://www.rtcquebec.ca). Ce pass est valable sur deux jours, et revient trop cher pour ne l’utiliser qu’une seule journée : 40 dollars canadiens, la carte Musées n’est rentable que si vous faites quelques visites dans les musées de Québec. Pour se procurer la carte, rendez-vous sur la place d’Armes au centre Infotouriste.

Infos sur la traverse de Québec

Une bonne occasion de ‘’naviguer’’ sur le Saint-Laurent, la traverse (le passeur) relie le port de Québec à la ville de Lévis, sur la rive opposée du fleuve. En journée, les départs se font toutes les demi-heures, puis toutes les heures en soirées. Il est bien sûr possible d’embarquer en voiture.

Offrez vous une balade en chien de traineau sur l’île d’Orléans à Québec

Si vous êtes de passage à Québec et que vous n’avez pas l’occasion d’arpenter les grands espaces du Canada, offrez vous un tour de chien de traineau (traineau à chien comme disent les québécois) sur l’île d’Orléans. L’auberge le P’tit Bonheur (très sympathique pour dormir soit dit en passant) propose des sorties d’une ou deux heures ou vous conduisez vous-même le traineau (à deux en alternance). Vous restez dans les traces mais vous pouvez tout de même contrôlez vraiment l’attelage et le traineau. Il y a de belles sensations de vitesse et dans les tournants tout cela dans le silence de la forêt juste troublé par les aboiements des chiens. Ils fournissent tout le matériel pour ne pas avoir froid. La balade d’une heure coûte 55 dollars et de deux heures 85 dollars. Vous trouverez les informations nécessaires sur leur site : http://www.traineauachiens.com/.

Visites guidées originales de Québec

Au centre Infotouriste de Québec, sur la place d’Armes, on vous propose des classiques visites guidées de la ville, mais aussi quelques ‘’tours’’ sur des thèmes plus originaux, parfois anecdotiques mais au final qui ne manquent pas d’attrait : quelques exemples, un visite centrée sur la vie nocturne de Québec au XIXe, qui n’était pas triste, ou encore une visite basée sur l’évolution des modes de vie et de la culture anglaise et française depuis les quelques siècles qu’ils ont passé en Amérique… On se procure les billets au centre Infotourste ; pour plus d’infos, voir le site de Six-Assotiates, http://www.sixassocies.com. Autre visite guidée disponible à Québec, sur un thème plutôt macabre, le Ghost Tours, qui vise à découvrir le Vieux Québec à travers les crimes et les mystères qui entourent la ville depuis plus de 300 ans..! Pour plus d’infos, http://www.ghosttoursofquebec.com.

Les 20 choses incontournables à faire au Québec

Visiter le Musée canadien de l’histoire : Ce musée situé à Gatineau, en face d’Ottawa, vous plonge dans l’histoire du Canada à travers des expositions captivantes qui mettent en lumière la culture, les peuples autochtones et les événements clés du pays.
Découvrir le Quartier Petit Champlain : Ce quartier historique de Québec est réputé pour ses rues pavées, ses boutiques pittoresques, ses cafés charmants et son ambiance européenne unique.
Visiter Île Niapiskau : Cette île isolée au nord du Québec est un véritable joyau naturel. Vous pourrez y explorer la beauté sauvage de la nature québécoise, avec ses lacs, ses forêts et ses paysages spectaculaires.
Un tour en bateau sur le Fleuve Saint-Laurent : Naviguer sur le majestueux Fleuve Saint-Laurent est une expérience inoubliable. Vous pourrez observer la faune marine, les baleines et profiter de vues panoramiques sur les paysages côtiers.
Faire un tour dans le Parc national Forillon : Ce parc national offre des sentiers de randonnée, des falaises impressionnantes, des plages de sable fin et une faune abondante. C’est un endroit idéal pour les amateurs de plein air.
Admirer Mont-Tremblant : Cette station de ski renommée se transforme en paradis estival avec ses sentiers de randonnée, ses lacs, ses boutiques et ses restaurants pittoresques.
Visiter le Vieux-Montréal : Le Vieux-Montréal est une enclave historique au cœur de la métropole moderne. Vous y trouverez des bâtiments anciens, des rues pavées, des musées, des galeries d’art et une atmosphère unique.
Explorer l’Hôtel de Glace : Cet hôtel éphémère construit entièrement en glace et en neige est une œuvre d’art glacée. Vous pouvez y passer la nuit dans des chambres glacées et explorer ses sculptures de glace magnifiques.
Visiter Parc national de l’Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé : Ce parc national abrite une colonie d’oiseaux marins spectaculaire sur l’île Bonaventure, ainsi que le célèbre Rocher Percé, une formation rocheuse iconique.
Découvrir Le Rocher Percé : Cette immense formation rocheuse percée est un symbole emblématique du Québec. Vous pouvez l’admirer depuis la côte ou même vous y rendre en bateau pour une expérience unique.
Randonnée dans le Parc Olympique de Montréal : Le site olympique de Montréal offre des sentiers de randonnée, des jardins botaniques et la possibilité de monter au sommet de la Tour de Montréal pour une vue panoramique de la ville.
Se baigner sur le Lac Elliot : Ce lac paisible est entouré de forêts verdoyantes et offre un cadre idyllique pour la baignade, le canotage et la détente en plein air.
Se mettre au vert dans le Jardin botanique de Montréal : Ce jardin botanique est l’un des plus grands au monde et propose une incroyable variété de plantes, de jardins thématiques et de serres exotiques.
Voir le mont Royal : Cette montagne au cœur de Montréal offre des sentiers de randonnée, des points de vue panoramiques et une oasis de nature en plein centre-ville.
Visiter le Vieux-Québec : Le Vieux-Québec est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses remparts, ses rues pavées, ses bâtiments historiques et son ambiance européenne.
Randonnée dans le parc de la Chute-Montmorency : Cette chute d’eau impressionnante est plus haute que les chutes du Niagara et offre de superbes sentiers de randonnée pour découvrir son environnement naturel.
Explorer le Parc Oméga : Ce parc animalier vous permet de voir de près la faune canadienne, y compris les orignaux, les bisons, les loups et les ours, dans un cadre naturel.
Explorer le Parc de la Gorge de Coaticook : Ce parc est célèbre pour son pont suspendu illuminé la nuit et ses sentiers de randonnée qui vous mèneront à des points de vue spectaculaires sur la gorge.
Visiter Petite Chapelle de Tadoussac : Cette petite chapelle pittoresque est l’un des plus anciens bâtiments en bois du Québec. Elle offre un aperçu de l’histoire religieuse de la région.
Visiter Phare de Cap-des-Rosiers : Ce phare imposant est le plus haut au Canada et offre une vue imprenable sur le golfe du Saint-Laurent. Il est également chargé d’histoire maritime.

Ces activités vous permettront de découvrir la diversité et la beauté du Québec, que ce soit au niveau de sa nature majestueuse, de son patrimoine historique ou de sa culture vibrante.

Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum

mis à jour le September 4, 2025