La variété des spécialités gastronomiques à Helsinki

Un séjour à Helsinki trouve sa particularité dans sa gastronomie. Riche de produits frais comme les légumes et les champignons, ses plats sont d’une saveur exquise. Différentes sortes de soupes suivant les saisons y sont servies dans les restaurants. Les recettes à base de fruits de mer y trouvent également leur place. Pour le dessert, le runebergintorttu qui est une pâtisserie finlandaise aux amandes et au rhum est le plus réputé.

Cuisine et spécialités culinaires

Les plats typiquement finlandais sont un vrai délice pour le palais. Comme entrée, nous vous conseillons la soupe aux chanterelles un vrai régal ou le Hernekeitto qui est une soupe aux lardons et aux pois. Comme plat principal, optez pour la Poronkaristys, un magnifique ragoût de renne.

Enfin, plusieurs choix s’offrent à vous côté dessert. D’abord, le plus célèbre et le plus apprécié le Runebergintorttu, un gâteau aux amandes, confiture de framboises et Rhum. Sinon le Mämmi, un gâteau à base de seigle et de farine de Malte. Ou alors le Laskiaispulla, un délicieux choux à la crème.

Autre spécialité finlandaise que vous trouverez dans la carte des vins : le Glögi c’est une sorte de vin brûlé.