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La bonne cuisine en provenance de Jodhpur
Découvrir la cuisine de Jodhpur : les plats typiques à déguster
Jodhpur, cette ville indienne propose des plats à base d’épices. Toutes les préparations tournent autour des piments et des épices. Parmi les plus grandes spécialités trouvées dans les restos divers sont :
- le Dal Bati
- le Gatte KiSabjji
- le masala.
Quant au plat typique de cette ville, il y a le tandoori, très apprécié avec une viande longuement marinée dans du yaourt et cuite, par la suite, au four.
Cuisine et spécialités culinaires :
Profitez de votre séjour à Jodhpur pour déguster des spécialités typiques du pays telles que :
- biryani rice (du riz),
- chapati (pain traditionnel),
- naan (un autre type de pain),
- dal fried (sorte de soupe),
- lassi (boisson traditionnelle à base de yaourt).
Amateur de thé ne manquez pas de déguster un bin indian tchai (du thé indien). Bon dépaysement au pays des saveurs et des couleurs.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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