Généralités sur la gastronomie au Royaume Uni : quelles spécialités?

Le poulet tikkamasala est une des préparations culinaires spécifiques du Royayme-Uni. Elle est préparée avec des morceaux de poulet cuits au curry. Le fish and chips andmash est aussiun plat typique qui est préparé à base de saucisse, de purée, d’oignons et de jus. Le thé est généralement présent aux différents repas.

La gastronomie au Royaume-Uni

Il est très rare qu’on déjeune avant 14h ou que l’on serve le dîner après 19h dans les petites villes et 22h dans les grandes. Les britanniques font rarement un vrai repas le midi et se contentent d’une soupe, d’un snack léger ou d’un sandwich sauf le dimanche pour le traditionnel roast dinner.

Le petit déjeuner traditionnel ou full English breakfast est composé de céréales ou de porridge, une bouillie d’avoine au lait et d’un jus de fruit. Et comme boisson, thé ou café au lait. Les célèbres fish & chips permettent de manger pour vraiment pas cher.

Le thé reste la boisson nationale. Pour ceux qui ne supportent pas l’alcool, le baby cham est un jus de fruit très apprécié. Toutefois, il est plus cher que l’alcool.