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Fin gourmet dans les restaurants gastronomiques de Bonifacio
Cette partie sud de la Corse est plutôt célèbre grâce à sa charcuterie artisanale comme le Prisuttu ou le salamu, ainsi que son fromage de chèvre ou de brebis. À Bonifacio, les restaurants proposent des plats avec une recette facile à préparer comme la fameuse brouillade d’oeufs aux oursins, ou le cabri en sauce.
Gastronomie
Vous trouverez un très bon choix de restaurants dans le centre de Bonifacio comme dans les environs. La priorité sera donnée aux produits corses, fromage, charcuterie, huile d’olive, miel, fruits et légumes, pâtisseries, etc…
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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