Au Pérou, les spécialités culinaires tournent plus particulièrement autour du poisson. N’oubliez donc pas de goûter au célèbre plat connu sous le nom de ceviche. Il s’agit d’une recette à base de filets de poisson et de fruits de mer. Concernant le breuvage national, la ChichaJora, qui est une sorte de bière de maïs fermentée.
> Le site Inca du Machu-Pichu au Pérou accueille de nombreux visiteurs. Beaucoup de voyageurs viennent en groupe pour faire un trek mais vous pouvez monter par vous même au site à partir de la ville d’Aguas Caliente. Ce ne sont pas les hébergements qui manquent à Aguas Caliente, de plus c’est une ville thermale vous pourrez profiter des piscines. Vous trouverez de petits hôtels pas chers, à partir de 3 euros la nuit. Le confort y est sommaire mais ils sont généralement bien tenus. De nombreux hôtels de catégorie moyenne proposent plus de confort pour des prix qui restent abordables. Vous pourrez trouver des hôtels de catégorie supérieure confortables à l’accueil de qualité.
