Kyoto

La rue Nishiki Ichiba est célèbre pour son marché alimentaire. Et d’ailleurs, Itchiba -en japonais- désigne un lieu de marché. Allez y : l’exotisme sera au rendez-vous et vous pourrez y trouver toutes sortes d’aliments et découvrir un marché typique japonais. Nishiki Ichiba : le marché aux mille saveurs de Kyoto Au cœur de Kyoto, la rue Nishiki Ichiba est une immersion fascinante dans la culture gastronomique japonaise. Véritable institution, ce marché vieux de plusieurs siècles est un paradis pour les gourmets et une étape incontournable pour qui veut découvrir l’authentique cuisine kyotoïte. Bordée de plus d’une centaine d’échoppes et de petits restaurants, cette rue animée, souvent surnommée “la cuisine de Kyoto“, offre un spectacle de couleurs, de parfums et[…]

Cette enseigne Daimaru naquit de la fusion de la boutique Dai Monjiya, de la boutique Matsuya et de la maison Daimaruya. C’est une des plus importantes chaînes dans le commerce de détail au Japon. L’idée de réserver une certaine surface, normalement dédiée à la vente, pour des expositions thématiques ou artistiques était parfaitement novatrice et contribua à faciliter l’accès des clients à la culture. Outre la fonction de mécène, le grand magasin japonais joue donc un rôle dans l’éducation de chaque visiteur, de sorte que l’espace de vente soit un lieu de vie et d’enrichissement intellectuel pour tous.

Gion est le quartier de Kyoto qui incite le plus aux rêveries raffinées dans lesquelles s’entremêlent kimonos en soie de couleurs, poésies, musiques, danses, théâtre, maquillage et érotisme. Considéré comme le quartier des plaisirs au sens large du terme, la zone de Gion, située à l’Est de la rivière Kamo, est aussi spécifique par l’architecture encore en bois de nombreux bâtiments et par son artisanat lié aux arts traditionnels : fabricants d’accessoires, chausseurs, luthiers y sont nombreux. Il est remarquable de voir que certaines maisons de thé, les fameuses Ochaya conservent le même style et le même emplacement depuis plus de 400 ans, malgré les guerres et les incendies.

Cette étroite venelle qui mène au temple de Kiyomizu-dera est plutôt un escalier qui descend de manière très abrupte. Cet escalier est nommé « Sannenzaka », ce qui signifie : “ pente de trois ans ”, une dénomination qui met en garde car une croyance locale veut que quiconque glisse à cet endroit s’attire trois années de malheur. Néanmoins la vue y est splendide et donne sur des rues étroites aux petites maisons traditionnelles qui correspondent exactement à l’image que l’on se fait du Japon traditionnel.

Erigé vers la fin de la période dite de Nara vers 780, le célèbre temple de Kyomizu Dera est l’un des symboles de Kyoto. Ce temple est un vaste complexe, comprenant, comme de nombreux temples japonais, de multiples bâtiments répartis dans une nature maîtrisée. Il permet d’en apprendre davantage sur le bouddhisme et sur l’organisation de la vie des moines tout en se promenant dans les charmants jardins. Depuis plus de mille ans, les pèlerins gravissent la pente qui mène à la déesse Kannon aux onze têtes, divinité de la compassion et objet principal du culte à Kyomizu-dera. Ce site est aussi réputé pour l’eau de sa source sacrée et se nomme exactement Otowasan Kiyomizu-dera, autrement dit : “ le

Le jardin sec du temple Manshuin, créé au 17e siècle, recèle des raretés comme le bassin de purification gravé de hiboux sur ses quatre côtés, ou une peinture donnant l’impression de voler au dessus des îles de la Grue et de la Tortue. Le Temple Manshuin : Un Bijou Caché de Kyoto Niché dans les collines paisibles du nord-est de Kyoto, le temple Manshuin est un chef-d’œuvre méconnu de l’architecture et du jardin japonais. Fondé à l’époque de la période Heian (794-1185) par Saicho, le moine à l’origine de l’école bouddhiste Tendai au Japon, il devint par la suite un temple monastique important, étroitement lié à la noblesse impériale. Son élégance raffinée, ses jardins méditatifs et ses trésors artistiques en