Egypte

Si vous aimez le mélange des arômes et des spécialités, la cuisine égyptienne va vous plaire. On ne peut pas parler d’une cuisine égyptienne proprement dite, elle est plutôt un mélange de cuisines grecques, turques syriennes et libanaises. De nombreux plats sont à découvrir absolument, parmi les plus connus on retient à titre d’exemple : babaghanouj (aubergine farcie), hommos (farcie de pois chiches au sésame), foul (fèves brunes), kochary (riz et lentilles, oignons), kebab, mouloukheyya, etc. La cuisine égyptienne est en général basée sur les légumes frais. D’ailleurs, les Egyptiens posent souvent sur leurs tables des poivrons verts ou des poireaux crus, qu’ils font accompagner de sauces diverses.  

Le temple de Philae porte le même nom que l’île de Philae. Cependant, contrairement à ce qu’on pourrait penser, il n’est pas situé sur cette île mais sur l’île d’Agilkia (7 km au sud d’Assouan). En effet, Agilkia, 13 mètres plus élevée que la précédente, a été remodelée pour ressembler à l’île de Phiale et le temple y fut déplacé pierre par pierre afin de le protéger des eaux. Il s’agit du premier des monuments importants de la Basse-Nubie. Dédié au culte d’Isis, plus importante divinité de l’époque romaine et mère universelle, le temple fut un des sanctuaires les plus emblématiques de toute l’Egypte et de la Nubie. Le lieu, très bien conservé, est empreint de beaucoup de magie et

Une véritable curiosité du désert lybique en Egypte, le désert blanc est idéal pour les excursions et les randonnées pédestres, en 4×4 ou même à dos de chameau. A la clé, des paysages lunaires spectaculaires et uniques dans cette partie orientale du Sahara. Vous verrez des roches très bizarres en forme de champignons. Il est possible d’effectuer une randonnée d’une semaine dans le désert blanc. Les possibilités de trek organisé ne manquent pas, faites cependant attention à ne pas vous faire arnaquer par les rabatteurs qui vous proposeront des excursions peu chères donc de mauvaise qualité.  

Il s’agit du monument le plus célèbre d’Egypte qui fait même partie des 7 merveilles du monde. Nécropole royale de Menphis, les trois pyramides d’Egypte sont les vestiges les plus impressionnants et les plus emblématiques de cette civilisation. Elles sont uniques au monde ! Ces temples de forme pyramidale, remontant à l’Ancien Empire, accueillent les tombeaux des rois, des reines ainsi que des grands personnages de l’Etat. Ces pyramides furent érigées en moins d’un siècle. Sur le même plateau, on peut voir le très célèbre Sphinx ainsi que de nombreux autres temples et des pyramides de plus petites tailles. Les trois grandes pyramides sont celles de Kheops, de Khephren et de Mykérinos. Véritable exploit architectural, ces pyramides impressionnent toujours, même

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, les temples d’Abu Simbel ne sont pas un monument funéraire, ils ont été édifiés à la gloire du Pharaon Ramsès II, pendant les premières années de son règne. Cette merveille de l’antiquité égyptienne, dressée sur la riche gauche du Nil, a été creusée plus d’une soixantaine de mètres en profondeur dans la falaise. Première chose qu’on remarque sur l’impressionnante façade d’une trentaine de mètres de haut, les 4 statues du pharaon (20 mètres de haut) accompagnées de petites effigies, de dimensions plus modestes représentant la famille du pharaon. Dans la suite de la visite, on se dirige vers la «Grande Salle» à la décoration symbolique et qui permet d’accéder à de nombreuses autres salles

Egalement appelée l’église de la Vierge, l’église suspendue, au sommet de la tour de l’Eau de la Babylone romaine, est une véritable curiosité…à voir absolument ! Sachez que l’entrée n’est pas payante mais que vous devrez probablement faire une petite donation, comme il est d’usage sur place. Les messes à l’église ont généralement lieu entre 8 et 11h du matin et entre 7 et 10h les dimanches. La particularité de cet édifice religieux, considéré comme le plus ancien de toute l’Egypte, réside dans le fait qu’elle soit bâtie sur les deux tours de la forteresse. On y accède au moyen d’une petite cour dans laquelle règne une ambiance très spirituelle grâce aux chants liturgiques. A l’intérieur de l’édifice, on peut

La petite ville portuaire de Port Saïd (Nord-Est égyptien) proche du canal de Suez est très intéressante à visiter. Même si on n’y trouve aucun monument datant de la présence pharaonienne ou antique, la ville présente tout de même de l’intérêt. Lors d’une visite à Port Saïd, on peut admirer ses superbes maisons coloniales aux grands balcons faisant tout le charme de la ville. Port Saïd, pourtant jeune, possède des musées qui valent le coup d’une visite tels que le musée archéologique, le musée d’art moderne, etc. Autre promenade très agréable, les quais qui bordent le port avec tous les navires qui y sont amarrés.  

10% de la population égyptienne est copte et célèbre donc Noël le 7 Janvier (avec 13 jours de retard !). Durant cet événement, on se rend à l’église et on visite proches et parents. Ambiance de fête garantie dans les rues égyptiennes (notamment Alexandrie et vieux Caire) et on peut goûter au plat traditionnel spécialement préparé pour l’occasion : une sorte de met fait avec du riz, de la viande, de l’ail et du pain.  

Ce musée (Situé à Sharia Mar Girgis, à proximité de l’Eglise Suspendue) affiche la plus riche collection copte du monde avec plus de 16 000 objets d’art et toutes sortes de pièces permettant d’avoir un aperçu des événements historiques du christianisme égyptien. Mais sachez qu’on ne visite pas uniquement le musée copte pour la collection qu’il abrite, le monument du musée est en lui-même un lieu historique ! Il s’agit en effet de l’enclos de la forteresse de Babylone. Rien que ça ! La collection du musée est organisée en deux étages à travers une douzaine de galeries. Les pièces à admirer sont : les corniches en bois représentant, enter autres, des scènes du Nil, les portes gravées portant des

Le détroit de Tiran offre de très belles possibilités de plongée, pour les amateurs, avec des tombants pouvant atteindre les 30 mètres. Attention cependant aux courants! Très beaux paysages grâce aux nombreux récifs de Woodhouse, Gordon, Thomas et Jackson. L’endroit est situé entre le Sinaï et l’île de Tiran. Si vous êtes à Sharm El Sheikh, une 1h30 de route vous suffira pour y accéder.