A la découverte des Sagres Toscanes
La “sagra” toscane est un événement annuel né essentiellement dans le but de déguster et valoriser les produits typiques d’une ville ou d’un village. Les kermesses sont en même temps des fêtes populaires où l’on danse et l’on joue parfois, mais elles fournissent surtout le prétexte pour découvrir des bourgs médiévaux riches en art. Le côté sympathique de ces fêtes tient au fait que le produit mis en valeur se goûte souvent dans des places et dans des aires équipées, transformées en restaurants en plein air. Les prix sont modestes. Le produit ne se consomme pas seul: il est possible de manger des plats à base, par exemple, de sanglier, un véritable produit symbole de la Toscane, roi de plusieurs[…]