Le raki, une boisson crétoise

Le raki ou Tsikoudia est une eau de vie utilisée comme digestif. Cet alcool fait avec du raisin est a consommé frais de préférence. Contrairement au raki turc, le raki crétois n’est pas anisé. Attention toutefois, les patrons des restaurants crétois vous en offrent avec générosité à la fin du repas.