Le centre historique de Mostar, juché sur deux berges reliées par son fameux pont, ne manque pas de charme et compte de nombreux restaurants : certaines terrasses surplombent directement la rivière. Dans la rue principale du vieux centre, les tarifs affichés par les restos sont clairement élevés par rapport à la moyenne bosniaque… les aléas du succès touristique ! Pour les petits budgets, les adresses à prix modestes ne manquent pas dès que l’on sort du centre historique. Le soir, le calme se fait sur Mostar, les terrasses se vident pour laisser la place à un ou deux clubs (discrets) du centre, attirant la jeunesse locale.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum