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Banyuls-sur-Mer est une ville française localisée à l’extrême Sud de la France, dans la région Languedoc-Roussillon, aux Pyrénées-Orientales, au bord de la mer Méditerranée. Elle jouit d’un climat méditerranéen, des hivers doux et des étés chauds et secs. C’est une station balnéaire fréquentable tout au long de l’année.
Elle présente un joli paysage authentique, tout autour d’elle se trouvent les criques, les plages de galets ou de sable, les îlots rocheux, la jetée, le port et la baie, la vielle ville. Elle est aussi connue pour ses vignobles du pays Catalan. Elle regorge de patrimoines à visiter comme le Cimetière municipal, l’Église Saint-Jean-Baptiste, la Notre-Dame-de-la-Salette.

(La Méditerranée, 1905, bronze, vue de profil jardin de la métairie de Banyuls-sur-Mer – Sdegroisse )
A ne pas manquer sur place lors de votre visite de Banyuls-sur-Mer :
Une station balnéaire de la Côte Vermeille, Banyuls-sur-Mer est implanté sur ce littoral rocheux et découpé de nombreuses criques. Le centre débouche sur une plage de sable permettant une baignade facile. De nombreuses activités nautiques sont disponibles, catamaran, kayak, plongée, etc… accessibles près du grand port de plaisance (en comparaison de la taille de Banyuls).
En cas d’étape par Banyuls, on pourra faire un tour par l’Observatoire océanographique et son aquarium (toutes les infos sur http://www.biodiversarium.fr/). Mais la grande renommée de Banyuls lui vient de son AOC, dont sont issus d’excellents vins doux.
Banyuls-sur-Mer est le lieu de naissance d’Aristide Maillol, le sculpteur. Deux oeuvres de l’artiste sont présentes dans Banyuls, ”La jeune fille allongé”, sur le quai du port de plaisance, sculpture d’un nu caractéristique de l’artiste, ou le monument au mort de la ville, tout proche de la mairie. A quelques kilomètres de la petite ville, dans l’arrière-pays, la métairie de Maillol, où le sculpteur passa ses dernières années, est ouvert à la visite.
Transformée en musée, l’exposition regroupe des œuvres de Maillol, on découvre l’atelier de l’artiste, mais aussi son tombeau, dans le jardin, surmonté d’un autre nu, intitulé ”La Méditerranée”. Retrouvez des infos sur le site de Banyuls-sur-Mer : http://www.banyuls-sur-mer.com/.
Le banyuls est un vin doux issu de vieilles vignes auquel on ajoute de l’eau de vie de vin en cours de fermentation (il est souvent confondu avec un vin cuit du type Porto). Seuls quatre commune ont le droit à l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlé) Banyuls :
Les vignes sont toutes cultivés en terrasse ce qui rend toute mécanisation impossible : tout est fait à la main. 1750 hectares de vignes sont cultivés et les terrasses sont soutenues par plus de 6000 kilomètres de murets en pierres sèches. Ces terrasses construites il y a plus de sept siècles, sont entretenues par les vignerons. Les cépages du Banyuls sont :
Vous pourrez aller visiter les caves et vous promener dans les vignes. Certaines caves vous permettront de visiter les installations mais vous pourrez toujours déguster et discuter avec les producteurs ou les revendeurs.
A Banyuls sur mer, le Cellier des Templiers (route de Mas Reig) est la plus grosse coopérative de Banyuls. Vous pourrez visiter les caves centenaires et voir les tonneaux géants. Pour une approche plus familiale, rendez vous à la coopérative de l’étoile (26 avenue Puig del Mas) ou au domaine du Traginer (7 rue Saint pierre) où vous pourrez visiter le domaine.

(Banyuls sur mer (France) – I, Luc Viatour)
Au départ de la plage de Peyrefite, entre le cap Réderis et le cap Peyrefite (à 3,5 kilomètres de Cerbère direction Banyuls), vous pourrez partir en randonnée sous marine avec masque, palmes et tuba à la découverte des fonds rocheux et de la faune et la flore sous-marine.
C’est un parcours de 250 mètres (500 mètres aller retour) ponctué de 5 stations d’observation qui vous permettront de découvrir 5 écosystèmes : galets, herbier de Posidonie, blocs, failles et tombants. C’est en accès libre mais vous pourrez louer un tuba FM qui vous permettra une visite commentée. C’est un procédé auditif étonnant par conduction osseuse via les dents. Une visite originale à ne pas manquer dans la région. Bonne plongée.
Voici quelques idées d’activités à faire avec des enfants à Banyuls :
Banyuls est une région célèbre pour son vin. Vous pouvez visiter le musée du vin et de nombreux domaines viticoles.Ne manquez pas également de visiter le château royal de Collioure qui fût le château des rois de Majorque au 13 et 14ème siècle, avant de passer entre les mains des Habsbourg et des Bourbons.
Visiter les Terres des Templiers : Explorez ce site historique fascinant où les Templiers ont laissé leur empreinte. Vous découvrirez des vestiges et des secrets de l’ordre des Templiers.
Découvrir Banyuls l’Etoile : Banyuls l’Etoile est une région viticole réputée. Partez à la découverte de ses vignobles, dégustez des vins locaux et apprenez-en davantage sur la production viticole de la région.
Visiter Domaine Berta-Maillol : Ce domaine viticole familial vous invite à une visite guidée de ses caves et de ses vignobles. Vous aurez l’occasion de déguster des vins de qualité tout en apprenant sur l’histoire de la vinification dans la région.
Se rendre au Musée Maillol : Découvrez l’héritage artistique de la famille Maillol en visitant ce musée. Vous y trouverez des sculptures et des peintures qui célèbrent l’art moderne.
Visiter Biodiversarium : Plongez dans le monde fascinant de la biodiversité marine à travers des expositions interactives et des aquariums. Une expérience éducative parfaite pour les amoureux de la mer.
Découvrir Domaine Tambour : Un autre domaine viticole à explorer, Domaine Tambour offre des vins exceptionnels dans un cadre pittoresque. Profitez d’une dégustation tout en admirant les paysages.
Excursion sur le Col de Banyuls : Prenez une excursion vers le Col de Banyuls pour des vues panoramiques spectaculaires sur la côte méditerranéenne et les Pyrénées. Un endroit idéal pour les randonneurs et les amoureux de la nature.
Visiter le Domaine de la Rectorie : Ce domaine viticole biologique est célèbre pour ses vins de terroir uniques. Profitez d’une visite guidée pour en savoir plus sur les méthodes de vinification respectueuses de l’environnement.
Explorer la Chapelle Notre-Dame de la Salette : Cette charmante chapelle perchée offre une vue imprenable sur la mer. Visitez cet endroit pour un moment de contemplation et d’appréciation de l’architecture.
Découvrir le Domaine Saint Sebastien : Encore un domaine viticole à ne pas manquer. Goûtez à une variété de vins, y compris le fameux Banyuls, tout en découvrant l’histoire viticole de la région.
Contempler l’Eglise Saint-Jean-Baptiste : Cette église historique est un exemple magnifique de l’architecture religieuse de la région. Prenez le temps d’admirer son intérieur et son extérieur.
Visiter le Clos Castell : Plongez dans l’atmosphère paisible de ce vignoble familial. Profitez d’une dégustation de vins dans un cadre enchanteur entouré de vignes.
Explorer le Jardin Méditerranéen du Mas de la Serre Banyuls sur Mer : Ce jardin botanique met en valeur la flore méditerranéenne unique. Promenez-vous parmi les plantes indigènes et profitez de la beauté naturelle.
Découvrir le Domaine Vial Magnères : Ce domaine viticole produit des vins biologiques de haute qualité. Participez à une visite guidée pour en savoir plus sur leurs pratiques respectueuses de l’environnement.
Lézarder sur la Plage du Fontaule : Profitez du soleil et de la mer sur cette plage pittoresque. C’est l’endroit idéal pour vous détendre, nager et admirer le paysage côtier.
Visiter le Domaine du Mas Blanc : Explorez ce domaine viticole renommé pour son terroir unique. Dégustez des vins exceptionnels et découvrez les traditions viticoles locales.
Découvrir Aquablue plongée : Si vous êtes amateur de plongée, Aquablue Plongée offre des excursions pour explorer les merveilles sous-marines de la Méditerranée. Une expérience inoubliable pour les plongeurs certifiés.
Visiter Rederis Plongée : Une autre option pour les plongeurs, Rederis Plongée propose des sorties sous-marines passionnantes. Explorez les fonds marins riches en vie marine.
Découvrir PlongéeBleue : Cette école de plongée professionnelle vous permettra de découvrir les secrets de la mer Méditerranée en toute sécurité. Parfait pour les débutants et les plongeurs expérimentés.
Découvrir Horizons-Kayak : Explorez la côte de Banyuls-sur-Mer en kayak avec Horizons-Kayak. Une façon amusante de découvrir les criques cachées et les paysages côtiers magnifiques de la région.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
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