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Les spécialités asiatiques régionales à Sapa
La plupart des plats servis dans la région de Sapa fait partie de la gastronomie asiatique. Ainsi, il est facile de déguster des spécialités asiatiques dans cette région. Les plats sont généralement à base de poisson comme le Hu tieu qui est une soupe de fruits de mer avec de la sauce soja et des épices. Il y a aussi le célèbre potage de poisson qui a un gout aigre. Ce potage est servi très chaud et peu de temps après la cuisson pour que le goût soit meilleur.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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