La gastronomie typique de Guernesey

La gastronomie de Guernesey est généralement de type ancien et traditionnel. Elle a comme base les poissons, et les fruits de mer qui sont souvent étalés à travers les plats épicés. En effet, on peut dire que les gens de cette localité aiment les mets pimentés. Les traditions culinaires de cette région sont plus ancrées sur la viande.

Et côté boisson, pour eux, boire le thé est une tradition plus solide que la confection du pudding.

Une cuisine épicée :

La cuisine de Guernesey qui est d’origine très ancienne et campagnarde est dominée par le travail de la bonne chair. Elle est basée sur les produits locaux comme le poisson.

Les fruits de mer sont des plats typiques de l’île, mais avec une préparation un peu particulière parce qu’ils sont très épicés comme la plupart des autres mets. Cette cuisine s’inspire de l’art culinaire indien, thaïlandais, italien et même espagnol. Durant toute l’année, des festivals mettent en valeur la gastronomie de l’île. Les visiteurs adorent ces festivités puisque c’est l’occasion pour eux de connaître tous les plats traditionnels de l’île.