La gastronomie et les restaurants de Fribourg

La gastronomie de Fribourg est fondée sur la cuisine d’origine, celle du Suisse, ainsi, cette région a plus ou moins conservé les mêmes plats typiques du pays. La fondue est le plat typique suisse, le plus servi dans tous les restaurants traditionnels. La viande la plus célèbre de Fribourg est la Bündnerfleisch, qui est une viande de boeuf crue séchée, et servie en tranches très fines à l’équivalent de la bresaola italienne.

Cuisine et spécialités culinaires :

Fribourg est l’un des hauts lieux de la cuisine suisse. La ville même compte une dizaine de restaurants gastronomiques, auxquels s’ajoutent autant d’établissements dans le canton. Le restaurant des Trois Tours et le Pérolles (se distinguent par leurs étoiles Michelin et leur excellente note dans le Gault&Millau. Adresse : Rte de Bourguillon 15, Fribourg 1722 – Tel : (+44) 26 322 30 69). On peut également citer le restaurant de l’Hôtel de Ville, de restaurant du Schild ou celui du Grand Pont. (Grand-Rue 6, Fribourg 1700 – Tel : (+44) 26 321 23 67).

Cuisine et spécialités culinaires :

Fribourg est l’un des hauts lieux de la cuisine suisse. La ville même compte une dizaine de restaurants gastronomiques, auxquels s’ajoutent autant d’établissements dans le canton. Le restaurant des Trois Tours et le Pérolles (se distinguent par leurs étoiles Michelin et leur excellente note dans le Gault&Millau. Adresse : Rte de Bourguillon 15, Fribourg 1722 – Tel : (+44) 26 322 30 69. On peut également citer le restaurant de l’Hôtel de Ville, de restaurant du Schild ou celui du Grand Pont. (Grand-Rue 6, Fribourg 1700 – Tel : (+44) 26 321 23 67).