Incontournable lors de la visite des Pouilles, la ville de Vieste, fondée par les dauniens à la fin de l’âge de Bronze, atteignit son apogée entre les Xème et VIème siècles av. J.C. La ville, au climat doux et à la proximité de la mer méditerranée, accueilli des populations vivant de l’agriculture, de la pêche, de l’élevage des bestiaux et du commerce maritime via le bassin méditerranéen et ce, depuis le Néolithique. Selon la légende, le nom de la ville de Vieste aurait été donné par Noé, qui s’y serait réfugié après Le Déluge, et qui lui aurait donné le nom de sa femme Vesta après sa mort.

Le charme de la ville de Vieste réside dans la présence de la mer et dans ses plages sublimes. A visiter à Vieste : – Le château, construit par Frédéric II de Souabe en 1240, en tant que « château fort » et située à la limite des habitations, à pic sur la mer. Ce château n’est malheureusement pas accessible pour les touristes puisqu’il se trouve aujourd’hui dans une zone militaire ; – L’imposante Cathédrale de l’Asomption, datant du XIème siècle ; – Des visites en bateau aux grottes côtières San Nicola, Campana e Lina… La ville de Vieste fut, en 1646, gravement ravagée par un séisme.