Il serait difficile de dire qu’il y a un lieu où les hamburgers dépassent vraiment tous les autres. Toutefois, on peut s’accorder à dire que New York recèle de très bonnes adresses en la matière. Voici une petite sélection. A vous de les tester et de vous faire votre idée !
Un fast food dans un grand hôtel, il n’y a vraiment qu’aux Etats-Unis qu’on peut voir ça, et pourtant, la recette fonctionne. Avec son très bon burger, dont vous pourrez choisir le type, les ingrédients et la sauce, et son cadre sympathique, c’est un haut-lieu du hamburger, que les new-yorkais fréquentent assidument, malgré le prix relativement élevé du produit. Ce tout petit lieu est caché derrière des rideaux dans le hall de l’hôtel. Mais le burger mérite vraiment que vous empruntiez ce couloir.
http://www.parkermeridien.com/eat4.php
Autre lieu de grande réputation, le Zaitzeff propose de très bons burgers bios avec une variété d’ingrédients frais. Les amateurs recommandent de tester le burger végétarien, qui serait le meilleur de New York.
Pour déguster un bon burger dans un endroit un peu bohème, en écoutant peut-être l’un des très bons groupes qui se produisent dans le restaurant, rendez-vous au Corner Bistrot, dans West Village.
http://cornerbistro.ypguides.net/
Si vous recherchez un lieu branché, c’est certainement le pop burger qui vous correspondra le mieux. Attention toutefois, qui dit branché, dit plus cher, et ne vous attendez pas à des portions gigantesques.
http://www.popburger.com/
Connus pour faire des burgers frais, à la demande, Shake Shack est certainement le plus geek des burgers de la ville. Après que vous ayez passé votre commande « sur mesure », on vous remettra en effet une petite télécommande qui vibrera quand votre burger sera prêt à être récupéré et, bien sûr, mangé ! L’attente est certes longue, mais la qualité indéniable.
http://www.shakeshacknyc.com/
Si vous avez un gros appétit, Jackson Hole est LE lieu où vous devez vous rendre pour déguster un burger de 200 grammes (minimum), ou plutôt LES lieux, puisque le succès de cette formule a permis à l’entreprise d’ouvrir 6 restaurants sur New York.
Le débat est ouvert !
