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Spécialités culinaires et gastronomie Trouville
Specialités culinaires de Calvados : Au menu des tables normandes, on trouve bien sur des Tripes cuisinées à la mode de Caen, mais aussi des huîtres chaudes au pommeau. On fait ensuite passer le tout avec un Trou Normand : une boule de glace à la pomme recouverte de Calvados. Avant de finir par une Teurgoule, sorte de riz au lait, ou une tarte aux pommes, arrosée de cidre.
Cuisine et spécialités culinaires :
La cuisine à Trouville est réputée tout comme celle de la Normandie. On ne peut se rendre dans la commune sans succomber à une bonne table dans un restaurant régional. Parmi les meilleures adresses :
L’Auberge de la Durdent : une excellente cuisine du terroir revisitée par le chef vous y attend. Malheureusement c’est à quelques kilomètres de Trouville, mais le détour en vaut vraiment la peine. Adresse : 3 r St Melon – Hericourt-en-Caux.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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