Manger dans une cabane à sucre au Québec

Les cabanes à sucre, ou sucrerie, sont l’endroit où l’on produit le sirop d’érable. De mars à avril, au « Temps des sucres », vous pourrez aller manger dans une cabane à sucre des mets traditionnels préparés à base de sirop d’érable. Découvrez les omelettes, les jambons, les pommes de terres, les pancakes, les fèves au lard, les oreilles de crisse (lard grillé)… le tout arrosé de sirop d’érable. Il y a des cabanes à sucre dans tout le Québec dans les campagnes, ce site en répertorie sur tout le territoire : http://www.cabaneasucre.org/. Si vous ne pouvez pas vous rendre à une cabane à sucre à la campagne vous pourrez toujours gouter aux spécialités des cabanes à sucre dans des restaurants (nommé cabane à sucre) en ville notamment à Montréal et Québec mais sachez qu’il y a des véritables cabanes à sucre à proximité des villes notamment tout autour de Montréal (notamment la cabane à sucre du Parc nature du cap Saint Jacques). Vous pourrez également passer des soirées et faire la fête avec des amis dans certaines cabanes à sucre.