Hanoi : les restaurants au charme de l’orient

Hanoi est une ville qui représente à merveille le charme de l’Asie et ses promesses d’exotisme et d’aventure. Cette capitale vietnamienne regorge d’endroits à haut potentiel touristique. Vous allez admirer son architecture coloniale, ses monuments et ses paysages. Vous pourrez également savourer les bons petits plats venus d’ailleurs.

“The gourmet corner restaurant” (entre 4 19 euros) vous promet une cuisine vietnamienne riche de surprises et de saveurs, mais vous pouvez aussi vous contentez d’un petit sandwich ou d’un café revigorant. Namaste Hanoi (4-11 E), quant à lui, ravira vos papilles grâce à sa cuisine délicieuse et ses mets indiens fins et succulents.

Hanoi : Les restaurants au charme de l’orient

Si vous cherchez à déguster une cuisine exotique et parfumée, alors Hanoi est l’endroit idéal. Cette ville regorge de restaurants offrant une cuisine authentique et traditionnelle, allant des stands de rue aux restaurants haut de gamme étoilés. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Hanoi.

Pho Gia Truyen

Le pho est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine vietnamienne, et Pho Gia Truyen est un endroit où vous pouvez le déguster dans toute sa gloire. Les nouilles de riz sont cuites à la perfection et servies dans un bouillon de bœuf chaud et parfumé. Ajoutez-y des herbes fraîches et des piments, et vous avez un plat délicieux et réconfortant qui vous fera revenir pour plus.

Bun Cha Dac Kim

Le bun cha est un autre plat incontournable de la cuisine vietnamienne, et Bun Cha Dac Kim est le lieu où vous pouvez le trouver à son meilleur. Les boulettes de porc sont grillées à la perfection et servies avec des nouilles de riz et des légumes frais. Assaisonnez le tout avec une sauce légèrement sucrée et vous avez un plat équilibré et délicieux.

Cha Ca La Vong

Cha Ca La Vong est un restaurant légendaire de Hanoi, célèbre pour son plat éponyme, le cha ca. Les morceaux de poisson marinés et grillés sont servis avec des nouilles de riz, des légumes frais et des herbes aromatiques. La saveur unique et la texture croustillante du poisson en font un plat que vous n’oublierez pas de sitôt.

Green Tangerine

Si vous cherchez une cuisine vietnamienne plus sophistiquée, essayez Green Tangerine. Ce restaurant haut de gamme propose une cuisine fusion française-vietnamienne, utilisant des ingrédients locaux et saisonniers. Les plats sont magnifiquement présentés et offrent une explosion de saveurs, pour une expérience culinaire mémorable.

Banh Mi 25

Si vous cherchez un repas rapide et délicieux, ne cherchez pas plus loin que Banh Mi 25. Ce petit stand de rue est connu pour ses sandwichs vietnamiens, ou banh mi, qui sont garnis de viande grillée, de légumes frais et de piments. Le pain croustillant et le mélange de saveurs en font une expérience gustative inoubliable. En somme, Hanoi est une destination culinaire incontournable pour tous les amoureux de la cuisine vietnamienne. Des plats de rue aux restaurants gastronomiques, il y a quelque chose pour tout le monde. N’hésitez pas à explorer les nombreux restaurants de la ville et à découvrir les saveurs de l’Orient. N’oubliez pas de goûter également d’autres plats locaux tels que les rouleaux de printemps frais, le banh cuon (des crêpes de riz farcies), le bun bo nam bo (des nouilles de riz avec des herbes et de la viande grillée) et bien plus encore. En visitant les marchés locaux, vous pouvez également découvrir des spécialités régionales telles que le bun cha de Hanoi ou les banh xeo du centre du Vietnam. En bref, Hanoi est une ville qui mérite une place sur la liste des destinations culinaires à explorer pour sa cuisine savoureuse et variée.