Des artisanats que connait Biot, la poterie est le plus ancien. Il est vrai que tous les matériaux indispensable à la production de céramiques sont disponibles sur la commune : argile, sable, manganèse, pierre à four. La grande spécialité ce sont les jarres: on en fabriquait ici dès le 14e siècle et la production fut importante jusqu’au 19e. Puis l’usage de nouveaux matériaux a sonné le glas de cet artisanat, et aujourd’hui il ne reste qu’une seule fabrique. Le musée de la céramique biotoise présente une belle collection de ces jarres ainsi que des objets de céramique utilitaire et décorative, comme des fontaines d’intérieur tout à fait uniques. Des artistes comme Fernand Léger ont contribué à la renaissance de cette technique dans les années 60, tout comme de celle du verre soufflé, seconde mamelle de l’artisanat d’art de Biot.
Alpes Maritimes
Les Alpes-Maritimes… rien qu’à l’évocation