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Spécialités gastronomiques et culinaires Moldavie
Découvrir Moldavie à travers ses spécialités culinaires
Les plats traditionnels de la Moldavie sont souvent à base de légumes dont les plus utilisés sont les poivrons, les aubergines, les tomates piments, les haricots verts et les petits pois. Le mamaliga, (une bouillie de farine de maïs accompagnée de fromages et de grillades), le zeama de poulet ou le ciorba (une soupe), les samarlés (riz et viande) font parties des plats typiques des lieux. Les boissons traditionnelles moldaves sont : les compotes, le tzuica (de la prune), des jus de fruits et d’autres encore.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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