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Spécialités gastronomiques et culinaires Asie
Les plats traditionnels de l’Asie sont les sushis, le saké et d’autres encore. En général les repas sont à base de poissons, d’algues, de nouilles, de riz et de soja. Le gingembre fait également partie des recettes japonaises.
La cuisine des autres localités de l’Asie ne sont pas très célèbre. Toutefois, elles possèdent des plats typiques comme le Prahoc du Cambodge, le Yepo de la Birmanie, le ravioli de viande de la Mongole et son lait de jument fermenté etc….En moyenne, il faut compter vers les 15EUR pour apprécier la cuisine locale dans les restaurants locaux.
Où manger?
- Vous serez surpris et à la fois ravi de voir ces petits restaurants en Asie, conviviaux et aux prix assez intéressants. Le plus souvent comme en Chine, on y vend des plats régionaux et locaux !
- C’est donc l’occasion de découvrir la cuisine du pays ! Mais attention aux conditions sanitaires. Parfois la propreté est absente.
- Mais si vous désirez manger une bonne cuisine chinoise, il y a plusieurs adresses intéressantes à Pékin comme Afunti Restaurant au 2 Houguaibang Hutong (tél +86 (0) 10 6527 2288).
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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