Situé place de la Salle Verte, le Musée des Arts du Cognac jongle entre passé et présent ne serait-ce que par son implantation dans l’Hôtel Perrin de Boussac, à la façade classée monument historique, et une architecture contemporaine appuyée au rempart XVIIe de la vieille ville. Il sert aussi le trait d’union entre le passé et l’avenir d’une eau de vie dont la vente concerne désormais davantage l’étranger que la France, en raison d’un grand succès en Chine ou aux Etats-Unis entre autres.
On s’en doutait, le musée se consacre entièrement au cognac, à son histoire, son élaboration, les métiers qui l’entoure, avec toujours en arrière plan l’évolution de la ville de Cognac en lien avec son prestigieux alcool. Les 1600 m² d’exposition permanente se déploient sur deux étages : on distingue quatre thématiques, le terroir, le savoir-faire et l’élaboration du cognac, les innovations, le symbolisme et l’image : on note ainsi l’une des fiertés du musée, une collection d’étiquettes représentative des XIXe et XXe siècle. Les nombreux outils et objets rappellent le travail des viticulteurs, tonneliers, verriers ou négociants qui constituent la longue chaîne aboutissant à une bouteille de cognac. La visite est complétée par des ambiances olfactives, des sons, et des animations multimédias rendant plus vivante l’exposition.
Le billet d’entrée donne également accès au musée d’Art et d’Histoire de Cognac.

Inauguré en juin 2004, le musée des arts du cognac associe un monument classique, l’hôtel Perrin de Boussac, et un bâtiment résolument contemporain. Consacré à tous les aspects de l’histoire de la liqueur qui fait la richesse de la ville, il s’intéresse aussi bien à ses aspects les plus classiques, histoire de la vigne, de l’œnologie ou du négoce, qu’aux industries qui lui sont liées, et notamment celle du verre, ou à ses évolutions récentes et à l’irruption du design dans la fabrication des bouteilles.