Spécialités au menu du restaurant
Croustillant de foie gras de canard et échalote confite, caramel de pommes de Normandie
Velouté de cèpe et chiffonnade de jambon cru
Carré d’agneau du Cotentin, pommes rattes écrasées au beurre demi-sel
Filet de boeuf grillé à la moutarde violette
Noix de Saint Jacques grillées aux carottes des sables
Brioche en pain perdu, glace caramel
Pommes caramélisées et son feuilleté caramel laitier
Bûcheron au chocolat et sa crème café







